為了測量魔芋的脆度，使用食感測試儀Leometer和食物壓縮夾具楔形探針測量魔芋在切割時(shí)的強度。只需選擇 leometer 中預設的蔬菜分類(lèi)（vegetable_processed potato），即可輕松設置測量條件。當夾具被推入和魔芋表面被破壞時(shí)的最大載荷值可以量化為切削強度。
特征
它是一種可以量化食品質(zhì)地如硬度、粘合強度、內聚性、粘附性和彈性的測量?jì)x。
只需在觸摸屏上選擇食品和標準，即可輕松設置測量條件，輕松進(jìn)行測量。此外，可以安排和使用預設的測量條件。
可以輕松實(shí)現基于JIS、ISO、通用設計食品和吞咽困難人群食品標準的食品測量。
使用附帶的軟件，您可以輕松創(chuàng )建負載位移/負載時(shí)間圖表以進(jìn)行可視化分析。此外，即使在沒(méi)有 PC 的環(huán)境中，也可以將數據直接保存到附帶的 USB 存儲器中。
結合可選的 FRTS 可選附件（單獨出售），它可以處理各種食品樣品。
