當液態(tài)物質(zhì)涂在固態(tài)物質(zhì)表面時(shí)，兩者的界面變濕，在固態(tài)表面形成液相膜。

當液相膜含有粘合物質(zhì)時(shí)，液相膜在與固體物質(zhì)的界面處通過(guò)粘合力的作用而粘合。

液相的表面張力越低，越容易被固體表面潤濕，但液相膜形成的厚度變薄，附著(zhù)力變弱。

該裝置的目的是測量液相膜的表面粘合強度。通過(guò)沿厚度方向勻速拉動(dòng)附著(zhù)在固體物質(zhì)表面的液相薄膜，可以得到薄膜的應變與應力的關(guān)系。

根據該關(guān)系，可以根據應力的最大值和應力對拉伸速度的依賴(lài)性來(lái)評價(jià)物質(zhì)的粘合強度和應力松弛。